Диета патерсона

Диета патерсона

18 лет

82515

Меню диеты

Первая, вторая недели

одно вареное яйцо в день

три зеленых яблока в день

любые сырые овощи

любые натуральные кисломолочные продукты до 5% жирности без сахара и добавок (творог, йогурт)

чай, кофе — не ограничен, без сахара и молока

вода — 2л в день

Третья, четвертая, пятая недели

рацион повторяется как в 1-2 неделю

добавить 300 г приготовленного на пару/вареного/жареного мяса, птицы или рыбы

сократить потребление кисломолочных продуктов

Выход еще 5 недель — желателен для закрепления результата

FAQ по диете

Сколько есть? Когда есть?

Есть можно в любом количестве и в любое время суток. Не голодайте! Старайтесь в день набирать минимум 1200 калорий.

Сыр/молочные продукты и овощи — какие?

Соотношение овощей/молочки примерно одинаково. Допускаются все натуральные кисломолочные продукты на закваске до 5% жирности — без сахара и добавок. Кефир, ряженка, йогурты, мацони, кумыс, творог, брынза. Овощи только свежие, желательно некрахмалистые. Приветствуются листовые салаты, шпинат и др. зелень!

Мясо на диете Протасова — какое?

Вареное, жареное без масла, на пару. Рыба, мясо, курица. Нельзя — консервы, субпродукты, колбасы, сосиски, копчености, крабовые палочки, соевые продукты.

Соль, сахар, перец и прочие приправы: что разрешено?

Разрешается соль (полезнее морская), все натуральные специи, сок лимона, имбиря. Корица к яблокам.

Всем ли подходит данная диета?

Посмотреть противопоказания. Если вы беременны/кормите грудью, если у вас проблемы с пишеварением, непереносимость каких-либо продуктов (аллергия), то вам нужен индивидуальный план питания для похудения. При возникновении дискомфорта, болезненных ощущений, нарушений женского цикла нужно прекратить диету и обратиться к врачу.

Нужно/можно ли принимать витамины на Протасовке?

Желательно, т.к. диетологи советуют принимать комплекс витаминов тем, кто сбрасывает вес. Витамины А,Е,С, группы B, рыбий жир, магний.

Для чего пить 2 литра чистой воды? Что можно пить еще?

Вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка скажется на результате диеты. Недопивающие автоматически становятся переедающими. Можно также пить кофе и чаи.

Что делать, если сорвался/нарушил диету?

Не расстраивайтесь и успокойтесь. Выручит спасительная тактика: если сорвались на 1-2 неделе, то продлите этот рацион на 2 дня; на 3-5 неделе — добавьте еще 2 дня Протаса с тем же питанием.

Что будет, если я вношу коррективы в диету / разрешаю себе другие продукты?

Даже самое незначительное на ваш взгляд отклонение от диеты, отнимет у вас веру в результат и уменьшит его. Тем не менее, будьте разумны — зелень и проростки вряд ли помешают вашему похудению так, как жирный сыр.

Выход из диеты обязателен?

Нет, но крайне желателен для закрепления пищевых привычек, результата похудения, жизни после диеты. Чем дольше выход — тем большее стойкий результат. Советуем постепенно дополнить рацион злаками, бобовыми, фруктами, ягодами, орехами и другой полезной и здоровой пищей.

Как часто я могу повторять диету? Можно я посижу на ней подольше?

Рекомендуется не чаще 1 раза в год.

Лучшие рецепты 1-2 неделя

Лучшие рецепты 3-5 неделя

Мнения врачей о диете Протасова

Римма Мойсенко, диетолог, врач высшей категории

«Для многих эта диета легка, так как можно съесть много, нет ограничений. В то же время переесть довольно трудно.
Много белка, который долго усваивается; много клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник. Ограничена жирность, но не на 100%.. Отказом от жиров грешат многие модные диеты, и это очень опасно. Без сомнения, протасовка поможет усмирить поджелудочную железу и сойти со сладенького. Однако на этой диете придется пережить длительную серотониновую ломку.»

Зубкова Галина, врач-гастроэнтеролог

«Необработанная клетчатка может вызвать неприятные последствия в виде излишнего газообразования и проблем со стулом. Поэтому желательно придерживаться указанных в диете недель и не продлевать ее дольше положенного срока. Кроме того, овощи, богатые клетчаткой, нужно чередовать с теми, в которых содержание ее значительно ниже: цветная капуста, тыква, кабачки, морковь. Не садитесь на диету, богатую клетчаткой, если вам прописаны лекарственные препараты.»

Андрей Некифоров, врач-диетолог

«Доступная диета для лета/осени, характеризуется большой долей сырых овощей в рационе. С точки зрения здорового питания — это неплохо, однако я отношу первые недели к гипокалорийным, несбалансированная по БЖУ. Переварить такое количество сырых овощей и фруктов может только совершенно здоровый желудочно-кишечный тракт. При патологии органов пищеварения такой подход способен привести к обострению заболевания.»

Подробное описание и меню диеты Кима Протасова: как добиться идеального веса, не голодая

Одной из самых популярных в мире диет считается метод Кима Протасова. Система рассчитана на несколько месяцев, но зато предусматривает вполне насыщенный рацион, предполагает сброс веса вплоть до 20 кг и долгосрочный эффект. По этой схеме вы не ограничены в количестве пищи. Похудение идет за счет качества продуктов, изменения пищевых привычек. Подробное описание и отзывы о диете Протасова — в нашем материале.

Во многих источниках Кима Протасова называют известным израильским диетологом, который разработал уникальную методику сброса веса — «Протасовку». Только вот ни фотографий автора диеты, ни его биографии, ни интервью с ним нигде встретишь. Да, и прием пациентов Ким Протасов не ведет. И это не мистика, а уникальный пример случайного создания эффективной методики, которая помогла миллионам людей исправить недостатки фигуры.

Уникальный метод по совету подруги

Ким Протасов — псевдоним журналистки газеты «Русский израильтянин», которая в 90-ых годах печаталась для эмигрантов в этой стране. Использование вымышленного имени — частая практика в печатных СМИ. И в этот раз автор издания решила опубликовать диету, которую ей просто посоветовала подруга, подписавшись: «Ким Протасов».

Это невероятно, но способ оказался настолько действенным, что люди стали делать копии газетной статьи и пересылать родственникам в другие страны. Так «Протасовка» начала свое мировое турне по сжиганию лишнего жира. Далее — подробное описание диеты Кима Протасова, особенности меню и отзывы.

Сытное похудение на белках и клетчатке

Диета Кима Протасова не подразумевает особых сложностей. Основные ее фазы длятся семь недель. А сама «Протасовка» условно разбита на три этапа.

Основное место в каждодневном рационе в этот период составляют овощи с низким количеством крахмала в составе, кисломолочные продукты, мясо и рыба. Это означает, что метод базируется на употреблении клетчатки и протеина.

Но углеводы и жиры не исключаются совсем, а лишь оптимизируются. Это важно, поскольку позволяет организму получать все привычные и необходимые вещества. Например, кисломолочка на «Протасовке» не обезжиренная, а с низким жировым содержанием — до пяти процентов.

Меню этапов диеты Протасова

Меню на 5 недель продумано так, что голодать вам точно не придется. Хотя уделить время приготовлению здоровой пищи будет нужно. Более подробно этапы и понедельное меню диеты Протасова описаны в ниже.

Этап № 1 — две недели

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

• Количество потребляемых в сутки овощей должно в два раза превалировать над объемом кисломолочных продуктов.
• Отдавайте предпочтение кефиру, сыру, творогу, несладкому йогурту.
• Пить молоко и есть брынзу не рекомендуется.
• Из растительных продуктов выбирайте зелень, лук, капусту, баклажаны, огурцы.
• Большую часть овощей лучше есть сырыми.

Этап № 2 — три недели

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

• Взвешивать мясо или рыбу следует до готовки, в сыром виде.
• Можно есть мясо птицы и животных, главное, чтобы мякоть была нежирной.
• Мясо и рыбу нужно варить или запекать, можно использовать микроволновку.
• Именно на втором этапе «Протасовки» будет заметен самый существенный «отвес».

Этап № 3 — две недели

• овощи;
• натуральные кисломолочные обезжиренные продукты;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• оливковое масло в количестве три чайные ложки;
• одно яблоко;
• два низкокалорийных фрукта на выбор;
• вареное куриное яйцо;
• порция каши из низкокалорийных круп на воде с орехами.

• Кашу лучше есть на завтрак, а растительным маслом обогащать салаты.
• Кисломолочных продуктов лучше употреблять меньше, а мяса — больше.
• Изменения в меню необходимо проводить постепенно, растягивая нововведения на шестую и седьмую неделю диеты.

Что можно приготовить

Из плюсов диеты — ее приемлемая стоимость. Особенно хороша «Протасовка» весной, летом и в начале осени, когда вовсю идет овощной сезон. Тогда рецепты для 1 и 2 недели диеты можно выбирать самые разнообразные. Например, овощной салат с творогом или помидоры с сырной начинкой.

Вкусное и полезное блюдо — суп из овощного ассорти с яйцом на кефире. Обратите также внимание на творожно-овощную запеканку с яйцом. В таблице ниже приведен пример дневного меню первой недели «Протасовки».

Таблица — Возможное меню первой недели диеты Протасова на один день

А что приготовить на втором этапе похудения, после появления в меню рыбы и мяса? Салат с капустой и курицей, рыбные котлеты, мясные запеканки с овощами… Просто пальчики оближешь.

Отзывы похудевших об «отвесе» и самочувствии

По отзывам похудевших на диете Протасова, система переносится в целом хорошо, а результаты мотивируют придерживаться рекомендованного меню и после похудения. Более того, говорят, что организм будто перестраивается на новый лад и ничего «вредного» уже просто не хочется.

Многие описывают состояние легкости, очищения, подъема сил. Хотя, признаются, что в начале пути испытывали слабость и проблемы с артериальным давлением.

Некоторым девушкам удалось потерять на «Протасовке» даже порядка 30 кг. Хотя, есть и результаты, когда итоговый «отвес» — не более пяти кило. Что еще выделяет диету среди множества других методик для похудения?

• Нормализует обменные процессы . «Протасовка» положительно влияет на обмен веществ в организме, способствует естественному очищению и восстановлению.
• Помогает сладкоежкам . В меню диеты нет углеводов с высоким гликемическим индексом. Сахар пропорционально поступает в кровь. Пресекаются бесконтрольные выбросы инсулина, провоцирующие голод и тягу к сладостям.
• Сохраняет мышечные ткани . Диета насыщена белковыми продуктами, что дает организму силы худеть, расщепляя именно жир, а не мышцы.
• Дает витаминный «заряд» . В сырых овощах, которые составляют основу питания по диете Протасова, множество витаминов и других полезных веществ. Именно такая подпитка необходима организму во время похудения, чтобы сохранить здоровье, и вовремя восстанавливать силы.

Хорошая репутация диеты

Интересно, что способ Протасова находит много положительных откликов и среди практикующих медиков. Врачи говорят, что это одна из самых сбалансированных и щадящих схем похудения.

Однако важно строго придерживаться рекомендаций, не принимать параллельно дополнительных лекарств и БАДов для снижения веса и совмещать диету с активным образом жизни. Также важен эмоциональный настрой и физическая готовность организма.

Повторять схему можно не чаще, чем в раз в 12 месяцев, но с учетом профессиональной оценки состояния здоровья худеющего. Диета по Протасову не подходит людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и почек, при аллергии на белок, проблемах с иммунитетом и беременности.

Диета Протасова

Диета Протасова – «демократический» способ поэтапного похудения с минимальным количеством противопоказаний.

В конце ХХ века в газете «Русский израильтянин» появилась оригинальная заметка известного диетолога Кима Протасова, перевернувшая сознание людей, поскольку заставила их в полной мере переосмыслить свое пищевое поведение.

«Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» – прошумела, как приговор, фраза врача. Помимо жесткой констатации факта, Протасов представил на всеобщее ознакомление самостоятельно разработанную диетическую схему питания, с описанием меню понедельно и перечнем разрешенных продуктов. С тех пор, после первой публикации, диету прозвали в честь автора, свое название она «носит» и по сей день.

Суть методики

Диета Кима Протасова расчитана на пять недель. В отличие от большинства экспресс программ (кефирная, арбузная, огуречная, яблочная, шоколадная) данная методика похудения не оказывает стресс для организма, а наоборот, способствует планомерному сбрасыванию лишних килограмм без ущерба для здоровья.

Снижение веса происходит в результате исключения из рациона простых углеводов и жиров. И базируется на употреблении овощей, фруктов, молочнокислых продуктов с жирностью до 5 % во время первых 14 дней, а также яиц, птицы, мяса, зелени с 3 по 5 недели. Помимо этого, из рациона худеющего полностью исключаются углеводы с высоким гликемическим индексом, замедляющие процесс похудения. Благодаря этому удается снизить нагрузку на поджелудочную железу, как следствие, нормализуется ее работа, снижается тяга к сладостям.

Обилие белка в меню способствует сжиганию жировой ткани и наращиванию мышц, а входящая в состав сырых овощей клетчатка, нормализует работу ЖКТ, выводит жидкость, обеспечивает быстрое возникновение чувства сытости.

Диета Протасова позволяет за 5 недель расправиться с 10 избыточными килограммами, при этом, главное ее преимущество заключается в том, что после завершения программы вес не возвращается вновь.

Примечательно, что творог, йогурт, овощи можно кушать когда угодно и сколько хочется. Из напитков разрешается пить очищенную воду, зеленый чай, некрепкий кофе без сахара.

Согласно отзывам похудевших, «протасовка» изменяет вкусовые ощущения человека, в результате организм привыкает к новому здоровому питанию и есть запрещенные продукты (жареные, жирные блюда, мучные, кондитерские изделия) совершенно не хочется.

Автор диеты утверждал, что за время соблюдения белково – овощного рациона, человек худеет ровно настолько, насколько это полезно непосредственно для его организма. Интенсивное сбрасывание веса происходит в период с 21 по 35 дни.

Согласно отзывам диетологов, диету Протасова рекомендуется каждый год проходить с профилактической целью для разгрузки организма, всем, даже у кого нет проблем с лишним весом.

Преимущества и недостатки

Несмотря на то, что «протасовка» разработана в конце прошлого столетия, популярность она приобрела лишь в начале ХХІ века.

• отсутствие жёстких ограничений в еде;
• снижение тяги к сладким «вредностям»;
• широкий ассортимент разрешённых продуктов;
• наращивание мышечной массы тела (физическая нагрузка в сочетании с приёмом белка приводит в тонус мышечную мускулатуру);
• получение видимых результатов уже после второй недели похудения;
• нормализация обмена веществ;
• детоксикация организма;
• насыщение кишечника бактериями и пробиотиками;
• повышение либидо;
• подавление аппетита;
• отсутствие психологического напряжения;
• устранение запоров (клетчатка, которая содержится в овощах, стимулирует моторику кишечника);
• улучшение функционального состояния кожи;
• доступность (разрешенные продукты, в отличие от смесей Энерджи диет, можно найти в любом супермаркете);
• стойкий результат (при правильном выходе);
• ощущение легкости после принятия пищи.

Несмотря на множество плюсов, диета по Протасову, если ее неправильно соблюдать или практиковать в «запрещенных» случаях может нанести вред организму.

Противопоказания для использования методики:

• язва желудка, хронический гастрит, дуоденит, эзофагит;
• непереносимость лактозы;
• аллергия на молочный белок;
• нарушение обмена веществ;
• камни в почках, желчевыводящих протоках;
• ишемическая болезнь сердца, вегетососудистая дистония, гипертония, атеросклероз;
• синдром «раздражённого» кишечника;
• беременность и лактация;
• онкология.

Помимо этого, диетический рацион питания не лишён недостатков.

• отсутствие горячих блюд на протяжении первого этапа диеты (провокация дисфункции поджелудочной железы);
• недостаточное потребление углеводистой пищи (в 80%случаев вызывает головокружение, утомляемость, слабость);
• потребность приёма «объёмных» порций овощей – более килограмма в день (для достижения суточной нормы калорий);
• необходимость полного исключения алкоголя;
• однообразный рацион питания.

Диетологи настоятельно рекомендуют прежде, чем практиковать данную методику похудения внимательно изучить ее достоинства, недостатки, противопоказания и проконсультироваться с лечащим врачом.

Правила диеты

Поскольку диета Протасова не предполагает жёстких ограничений в еде, для достижения стойкого результата требуется точное соблюдение основополагающих правил. Нарушение хотя бы одного из них замедляет процесс похудения и отдаляет от желаемой цифры на весах.

Принципы диеты Кима Протасова

1. Выбирать натуральные кисломолочные продукты. Под запретом еда, в которой присутствуют вредные добавки: крахмалы, красители, подсластители, загустители, усилители вкуса, ароматизаторы, стабилизаторы. Оптимальный вариант для ежедневного употребления – пища домашнего приготовления.
2. Соблюдать питьевой режим. Для стимуляции работы кишечника натощак рекомендуется употреблять 500 миллилитров чистой воды (за 30 минут до трапезы). Дневная норма жидкости – 2 литра. Воду пьют небольшими порциями (по 30 – 50 миллилитров), предварительно распределив 70% суточного объёма на первую половину дня. Нехватка жидкости приводит к гормональному дисбалансу, как следствие, эффективность похудения снижается в 2 – 3 раза.
3. Исключить приём леденцов, пастилок или сиропов от кашля. Игнорирование данного правила приводит к возбуждению триггеров инсулина, и как следствие, к усилению чувства голода и тяги к сладким продуктам.
4. Употреблять в период первых двух фаз диеты исключительно постные продукты. При этом, полностью исключать из меню «полезные» жиры запрещается, суточная норма тридеглицеридов – 30 грамм.
5. Принимать поливитаминные комплексы для компенсации дефицита микроэлементов.
6. Следить за содержанием «скрытой» соли в еде. Избыток данного вещества приводит задержанию жидкости в организме, возникновению отёков и нарушению работы сердца.
7. Не менять последовательность приёма разрешённых продуктов.
8. Следить за состоянием организма. Если на протяжении диеты возникают головные боли, спазмы в кишечнике, болезненные ощущения в эпигастральной области, скачки давления, почечная колика, нарушение менструального цикла, стоит незамедлительно обратиться к врачу и прервать процесс похудения.

Различают следующие периоды «протасовки»:

После завершения первого этапа диеты происходит нормализация уровня глюкозы в крови, и как следствие, снижение тяги к сладким продуктам.

Благодаря этому, за 14 дней вес уменьшается на 2 – 3 килограмма. Соблюдение упомянутых правил, на протяжении второй «закрепляющей» фазы, поможет сбросить ещё 4 – 5 килограмм. Однако, о результатах можно говорить только при правильном выходе из диеты.

Рассмотрим подробно описание по неделям.

Первый этап

Рацион питания ближайших 14 дней состоит исключительно из кисломолочных продуктов с жирностью от 0 до 5% и овощей.

Что можно есть на первом этапе:

• листья салата;
• паприка;
• баклажаны;
• стручковая фасоль;
• цуккини;
• артишоки;
• петрушка, укроп;
• белокочанная, пекинская капусты;
• лук;
• сельдерей;
• огурцы;
• спаржа (кроме корейской);
• болгарский перец;
• бамия;
• творог;
• йогурт;
• кефир;
• сыр;
• зеленое яблоко (не более 3 штук в день и только после приема основного блюда);
• яйцо (1 штука в сутки).

Овощи предпочтительно употреблять в сыром виде, в крайнем случае, допускается минимальная термическая обработка, паром.

На первый взгляд, в виду строгого ограничения продуктов, 1 неделя может показаться несносной, однако это не так. Из выше представленных ингредиентов можно приготовить множество полезных коктейлей, салатов, закусок, которые позволят разнообразить меню.

В первые 14 дней важно следить за тем, чтобы соотношение съедаемых молочных продуктов и овощей равнялось 1 : 2.

В качестве заправки к салату следует использовать обезжиренный несладкий йогурт, ряженку или лимонный сок.

Запрещено на первом этапе:

• сахар, сахарозаменители;
• мясо, рыба;
• уксус, соусы, майонез, кетчуп;
• корейская морковь;
• колбаса, сосиски;
• морепродукты;
• желатиносодержащие блюда;
• мед;
• пакетированные магазинные соки;
• соевые продукты;
• авокадо;
• мясные бульоны;
• кисломолочные изделия с наполнителями, добавками (мюсли, фрукты).

Учитывая тот факт, что на протяжении первого этапа организм адаптируется к новому питанию и данный период переносится непросто, рассмотрим подробно рацион худеющего на каждый день.

Источники:

http://dietaprotasova.ru/
http://womanwin.ru/pohudenie/diety/kima-protasova/
http://foodandhealth.ru/diety/dieta-protasova/