Чем заменить сладкое при похудении

Чем заменить сладкое и мучное при правильном питании

Всех кто пытается сбросить лишний вес или перейти на правильное питание, волнует один и тот же вопрос: «Чем заменить сладкое?». Это кажется легким только на первый взгляд. На самом деле избавиться от банальной привычки пить чай и кофе с сахаром не так-то просто. Отказ от сладостей во время диеты – самое серьезное испытание для сладкоежек.

Нехватка любимого продукта воспринимается как стресс, поэтому вопрос, чем заменить сладкое на диете, становится актуальным. Тем более что полностью отказываться от углеводов нельзя. Сладкое при правильном питании столь же уместно, как и белки и жиры. Но только «правильные» вкусняшки способны заменить вредные трансжиры, быстрые углеводы и всевозможные ароматические и химические добавки.

Причины тяги к сладкому

Тяга к сладкому сопоставима зависимости, только в отличие от алкогольной или игровой она не вызывает осуждения у окружающих. Сладкоежки готовы отказаться от соленого, копченого, жареного и любых других продуктов в пользу сладостей. Причин такого влечения может быть несколько:

• генетическая наследственность;
• привычка заедать стрессы;
• недостаток хрома, магния в организме;
• сдоба, выпечка, сладости воспринимаются как источник радости и счастья.

Для поддержания веса достаточно соблюдать умеренность – не более 1 порции в день, съедать которую надо в первой половине дня.

Вместо сахара – мед

Сахар – первое, что рекомендуется заменить. В нем нет ничего полезного, и кроме того он серьезно тормозит процесс похудения. Маленькая ложечка мёда отбивает потребность в сахарном лакомстве. Однако есть нужно маленькими порциями, так как 100 г. содержит больше 900 ккал. Заменяя сахар медом, вы будете употреблять примерно в два раза меньше калорий.

Вместо конфет – фрукты и сухофрукты

Свежие и сушеные фрукты – это самый простой и полезный вариант, чем можно заменить сладости.

Фрукты содержат природные сахара, полезные для здоровья, а также минералы и витамины. Богаты сахарами персики, киви, зеленые яблоки и апельсины. Ими можно заменить сладкое даже в процессе похудения. Отлично, если вы добавите в рацион ананасы или грейпфруты, они ускоряют процесс сжигания жиров. Много сахара содержится в винограде, но его нужно съедать небольшими порциями. А вот банан не только заменит сладости, но и поможет насытиться. Груши и яблоки идеально подходят для запекания, становясь еще вкуснее.

Диетологи советуют есть сладкие фрукты в первой половине дня. Но уж если съесть что-то вкусненькое захотелось вечером, то яблоко или то же банан будет гораздо полезнее и менее калорийным в сравнении с куском торта.

Из фруктов можно приготовить самые разнообразные салаты, домашние йогурты, желеобразные торты, фреши или просто наслаждаться их первозданным вкусом.

Сухофрукты содержат еще больше сахара, поэтому есть их нужно в небольших количествах. Они содержат полезные вещества и надолго насыщают. Обладают свойством очищать кишечник от старых продуктов. Рекомендовано съедать в день на ПП до 30 г. сухофруктов.

Сухофрукты являются источниками питательных веществ и помогают бороться с различными проблемами. Курага, например, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сжигать лишний жир, а изюм укрепляет нервную систему. Чернослив снимает усталость, помогает работе кишечника, улучшает состояние кожи, а финики заряжают энергией и повышают работоспособность.

Вместо молочного шоколада – горький

Горький шоколад с содержанием какао не менее 70 процентов ни сколь не навредит фигуре. Продукт содержит флавоноиды, которые снижают резистентность к инсулину и регулируют потребление организмом глюкозы. Научно доказано, что инсулиновая резистентность провоцирует набор веса, вплоть до ожирения.

Съедайте 50 г. горького шоколада в день, чтобы повысить настроение, стимулировать умственную активность и гармонизировать работу нервной системы. В дополнение он улучшает микрофлору кишечника, содержит полезную растительную клетчатку и обладает противотревожной активностью, тем самым препятствуя появлению стрессов.

Вместо пирожного – мармелад, желе и зефир

Эти сладости не содержат жиров и богаты полезными углеводами, если приготовлены правильно. Подобные лакомства укрепляют иммунитет и понижают холестерин, а также дарят кальций и йод. В день можно съесть до 10-20 г. десерта, но не чаще 3 раз в неделю. В магазине выбирайте максимально натуральный продукт без шоколада.

Зефир

Мало кто знает, что в составе зефира абсолютно нет жиров. В его состав входят фруктовое пюре, белок яйца и загустители: желатин, пектин, агар-агар. Эти компоненты способствуют укреплению иммунитета, очищают и улучшают работу печени, мозга, благоприятно влияют на структуру ногтей, волос и суставов, а также способствует улучшению пищеварения.

Заменяя сладости на диете зефиром, нельзя забывать о чувстве меры, так как его калорийность 320 ккал. Но стоит выделить одно несомненное преимущество – это воздушность и относительная легкость продукта. Вес одной штуки приблизительно 35 г., что соответствует 100 ккал.

Мармелад, желе

Также мучные продукты можно заменить желе и мармеладом. Кроме ягодного и фруктового пюре эти продукты содержат высокое количество желатина и пектина. Жиры в составе отсутствуют. Полезные свойства такие же как у зефира.

Калорийность желе составляет 80 ккал на 100 граммов продукта. Пектин в составе желе очищает кишечник от камней, токсинов, а глицин эффективен при повреждениях хрящей и костей. Мармелад имеет натуральное происхождение (добывается из яблок и других фруктов). Кроме того, он помогает нормализовать работу печени и вывести из организма накопленные токсины и шлаки. В составе мармелада содержится витамин РР, натрий, кальций, фосфор, железо, магний и калий.

Вместо печенья – овсяное печенье или орехи

В печенье, которое мы покупаем в магазине, содержится большое количество сахара. Единственным полезным заменителем печенья является овсяное печенье и орехи. Конечно, его лучше выпекать самостоятельно. Приготовленное на основе овсяных хлопьев, овсяное печенье содержит много клетчатки, которая стимулирует процесс пищеварения и выводит шлаки из кишечника.

Орехи богаты белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также аминокислотами, которые необходимы для питания мозга и здоровья иммунной системы. Но помните, что орехи

очень калорийны, и их потребление необходимо ограничить до нескольких ядер в день.

Рекомендуется смешивать сухие фрукты и орехи, делая витаминный микс. Так же можно сделать домашние конфетки. Для этого нужно измельчить разные сухофрукты, скатать их в небольшие шарики и обвалять в какао или кокосовой стружке. Такой полезный и вкусный десерт никого не оставит равнодушным.

Вместо фруктового сока – смузи и фрукты

Если вы любите фруктовые соки, попробуйте заменить их на фрукты и смузи. Зачастую соки, которые мы покупаем в магазине являются сахарной водой с фруктовым вкусом. В фруктовом соке меньше питательных веществ и очень высокое содержание сахара и калорий, как и в большинстве подслащенных сахаром напитков. Поэтому советуем заменить покупной сок на полезный и сытный смузи.

Вместо выпечки – полезная выпечка!

В период похудения и соблюдения принципов здорового питания от масляных тортов и дрожжевых пирогов придется отказаться вовсе. Но совсем отказываться от выпечки на диете не стоит. Можно баловать себя булочками, блинчиками или печеньем, но только из правильных ингредиентов, а именно:

Эти продукты состоят из сложных углеводов, а следовательно, не повышают сахар в крови, надолго сохраняют чувство сытости, насыщают организм полезными веществами и не провоцируют появление лишнего веса. Отруби и клетчатка нормализуют обмен веществ и помогают избавиться от запоров.

Норма употребления низкокалорийной выпечки на диете не должна превышать 150 г.

При выпекании пользуйтесь правилами:

• Не используйте масло.
• Если в рецепте нужен кисломолочный продукт, то берите низкой жирности.
• От яиц используйте только белок.
• Сахар замените на сахарозаменитель или диетический сироп.
• Вместо орехов берите геркулес.
• Выпекайте в силиконовых формочках, их не нужно смазывать растительным жиром.

Кроме того, самая диетическая выпечка получается из творога — это запеканки, сырники, творожные кексы. Добавив в запеканку фрукты или сахарозаменитель, вы получите прекрасную альтернативу сладкому пирогу.

Зачастую низкокалорийные десерты ни в чем не уступает десертам с сахаром. Различные добавки ванилин, мак, корица придают им изысканный вкус. А диетическая выпечка дарит легкость организму и не прибавляет лишние сантиметры в талии.

Чем можно заменить сладкое при похудении

Все мы хотим знать, чем заменить сладости на диете и при правильном питании. А ведь один из главных принципов любого эффективного похудения – отказ от подобных продуктов. Осталось разобраться, что употреблять вместо сахара.

Почему хочется сладкого

Отказаться от любимых вкусняшек – это сложно. И дело не только в привычке. К примеру, шоколад поднимает настроение, стимулирует работу мозга. Он делает нас более активными, а нервную систему – гармоничной. Полностью отказываться от него – плохая затея. Стоит просто заменить натуральным, где от 70% какао-бобов.

Также выделяют еще несколько причин:

• Нерегулярный прием пищи. Организму требуется энергия и взять ее из простых углеводов довольно просто. Решить проблему легко – стоит чаще садиться за стол, но выбирать продукты правильно.
• Неверное пищевое поведение. Часто это делают родители с ребенком, поощряя за полезные дела шоколадками. Чтобы отвыкнуть от этой странной привычки может потребоваться терапевт и долгая работа над собой.
• Работа головой. Существуют профессии, которые требуют умственных затрат, и, как следствие, теряется большое количество энергии, падает трудоспособность. Важно питаться правильно, завтракать хлебом грубого помола и кашами. Это помогает дольше не испытывать чувства голода.
• Депрессия. Плохое настроение, негативные мысли, груз проблем – все ведет к нехватке гормона серотонина. Даже небольшая плитка шоколада выглядит аппетитной. Чтобы повысить его уровень, можно употреблять бананы и сухофрукты.

Почему вредно употреблять большое количество сахара

Не будем объяснять, почему это не самый полезный продукт. Просто скажем несколько слов о том, что он вредный, и почему стоит отказываться от излишней сладости:

• защитные функции организма снижаются;
• начинается разрушение почек;
• хуже работает сердечно-сосудистая система;
• способен вызывать диабет;
• запускает процесс ожирения;
• пищеварение замедляется;
• не дает усваиваться витаминам группы В;
• провоцирует раздражение;
• снижает концентрацию внимания.

Как правильно заменять сладкое

Когда появляется желание сменить рацион – нужно понимать, что делать это резко не всегда хорошая идея. Иногда лучше заниматься этим постепенно. А что делать, если сам организм требует чего-то карамелизированного?

Есть несколько вариантов:

• съесть то, что хочется, но самый минимум;
• изменить на более здоровые аналоги;
• прогуляться в солнечную погоду;
• обратить внимание на фрукты;
• постараться выдержать немного времени – иногда этого достаточно, чтобы расхотелось.

Чем заменяют сладкое, а также мучное при похудении, на ПП и на диете

На самом деле все не так сложно, как кажется. Есть продукты-аналоги и даже такие, которые при похожем вкусе дают намного больше пользы.

• Можно побаловать себя зефиром или мармеладками. В их составе почти нет жиров, только белки и ягодное пюре.
• Печенье меняем на орехи. В крайнем случае – можно съесть овсяное..
• Замена сладкого фруктового сока при правильном питании – свежие фрукты.
• Мед вместо всего. Отличная и более полезная альтернатива. Но не стоит забывать, что он тоже достаточно калорийный.

Чем можно заменить мучное, конфеты, шоколад и сладости к чаю при похудении

Конечно, иногда безумно сложно отказаться от любимых пирогов и «Коровки». Но на самом деле это психологические привычки. Им можно найти замену:

• бананы и виноград в небольших количествах;
• запеченные яблоки и груши;
• творог с апельсинами;
• сухофрукты – осторожно с количеством, калорийные;
• пастила;
• черный шоколад;
• мороженое – иногда в небольших количествах очень нужно.

Последний пункт на диете не должен превышать 70 грамм.

Все мучное легко заменяется, если употреблять продукты из:

Основа этой еды – сложные углеводы, они сохраняют чувство сытости надолго. С ними можно не переживать за обмен веществ.

Если хочется что-то запечь, то стоит придерживаться нескольких простых правил:

• не использовать много масла;
• в яйцах понадобится только белок;
• для сладости добавлять только заменители сахара;
• все кисломолочные продукты низкой жирности.

Если готовить в силиконовых формах, то смазывать их вообще не придется.

Чем заменить сладкое во время диеты?

Сладкоежка по жизни, села на диету. Среди исключенных продуктов, естественно, сладости. Но как на зло именно в последние дни дико тянет слопать какую-нибудь конфетку или пирожное.

Чем можно удовлетворить желание шоколадок и прочего? Сухофрукты терпеть не могу, так что они исключаются.

Натуральный какао (в смысле, не Nesquik) с обежиренным млоком бе сахара

любые орехи с медом

обезжиренный творог с ложкой варен

злаковые хлебцы Dr Korner клюквенные

зефир (без шоколада)

Но, естественно, не злоупотреблять

кофе без сахара-серьезно

ой..не заметила про сухофрукты.

ну я еще могу ложечку меда облизывать долго- долго..помогает )

Советую вам не затягивать пояс так туго, все равно сорветесь потом. Лучше просто считайте калории, при правильном питании всегда найдется место паре конфет. Я в 1200-1400 всегда умудряюсь вместить пару маленьких зефирчиков (очень маленьких по 8 г) или даже крохотное пирожное (38 грамм). При умеренных физнагрузках до недавнего времени успешно худела, но сейчас вес встал, т.к. близок к нормальному. И теперь наверно пришла пора ограничиться одним зефиром )))

Странные люди. Сели на диету, решили исключить сладкое, но при этом считают нормальным лопать пастилу, зефир, желейные конфеты, мёд. Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Я считаю возможным позволять только свежие фрукты, и то в меру и в первой половине дня.

А тут почитала и посмеялась, как люди ограничивают себя в сладком — финики, зефир, мармелад, паннакота. Диета — мечта сладкоешки)))

ой..не заметила про сухофрукты.

ну я еще могу ложечку меда облизывать долго- долго..помогает )

ой..не заметила про сухофрукты.

ну я еще могу ложечку меда облизывать долго- долго..помогает )

Ну вот кстати к кураге я еще более-менее положительно отношусь)) Так что возможно прикуплю

Советую вам не затягивать пояс так туго, все равно сорветесь потом. Лучше просто считайте калории, при правильном питании всегда найдется место паре конфет. Я в 1200-1400 всегда умудряюсь вместить пару маленьких зефирчиков (очень маленьких по 8 г) или даже крохотное пирожное (38 грамм). При умеренных физнагрузках до недавнего времени успешно худела, но сейчас вес встал, т.к. близок к нормальному. И теперь наверно пришла пора ограничиться одним зефиром )))

Я бы не сказала, что туго затягиваю. Тот режим, который сейчас, даже диетой не назовешь) Ограничиваю себя именно в мучном, жирном, сладком и так далее. Но сладкое так и тянет купить и съесть.

И проблема моя в том, что вес у меня в норме, мне нужно сбросить совсем немного, чисто для эстетики. А, сами понимаете, это сложнее, чем сбрасывать с 80 кг.

Странные люди. Сели на диету, решили исключить сладкое, но при этом считают нормальным лопать пастилу, зефир, желейные конфеты, мёд. Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Я считаю возможным позволять только свежие фрукты, и то в меру и в первой половине дня.

А тут почитала и посмеялась, как люди ограничивают себя в сладком — финики, зефир, мармелад, паннакота. Диета — мечта сладкоешки)))

Странные люди. Сели на диету, решили исключить сладкое, но при этом считают нормальным лопать пастилу, зефир, желейные конфеты, мёд. Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Я считаю возможным позволять только свежие фрукты, и то в меру и в первой половине дня.

А тут почитала и посмеялась, как люди ограничивают себя в сладком — финики, зефир, мармелад, паннакота. Диета — мечта сладкоешки)))

тут и говорить нечего ник сам за себя говорит)))

Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Вообще то мёд является полной противоположностью сахара. Вы знаете как проверяется качество мёда? Спектрометром. Мёд это ЖИВАЯ фруктоза. В организме она сразу идёт в дело. А вот сахар это мёртвые углеводы. Чтобы их оживить, нужен энергия, т.е. фермент инсулин, только после этого, он может быть использован для строительства клеток.

Вообще, все проблемы с весом и здоровьем от употребления мёртвой пищи.

Но куда же вы денетесь то, вас же учили что всё надо сварить или пожарить. ((((

Блондинка Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Вообще то мёд является полной противоположностью сахара. Вы знаете как проверяется качество мёда? Спектрометром. Мёд это ЖИВАЯ фруктоза. В организме она сразу идёт в дело. А вот сахар это мёртвые углеводы. Чтобы их оживить, нужен энергия, т.е. фермент инсулин, только после этого, он может быть использован для строительства клеток.

Вообще, все проблемы с весом и здоровьем от употребления мёртвой пищи.

Но куда же вы денетесь то, вас же учили что всё надо сварить или пожарить. ((((

Блондинка Эти продукты же почти 100% сахар, мёд особенно. И калорий в них много, и пользы мало.

Вообще то мёд является полной противоположностью сахара. Вы знаете как проверяется качество мёда? Спектрометром. Мёд это ЖИВАЯ фруктоза. В организме она сразу идёт в дело. А вот сахар это мёртвые углеводы. Чтобы их оживить, нужен энергия, т.е. фермент инсулин, только после этого, он может быть использован для строительства клеток.

Вообще, все проблемы с весом и здоровьем от употребления мёртвой пищи.

Но куда же вы денетесь то, вас же учили что всё надо сварить или пожарить. ((((

Во-первых, у вас склад ума какой то другой, во-вторых, совершенное незнание даже простейших процессов, происходящих в организме человека. Повторили бы школьный курс биологии, раздел «Человек». А иначе даже нет смысла с вами спорить. Энергия, т.е. ФЕРМЕНТ инсулин — ха-ха-ха.

фу ненавижу йогурт пастилу жилейные конфеты как вы их жрете

не жрем, а едим, тебя никто о твоих вкусовых предпочтениях тут не спрашивал!

Тяга к сладкому бывает разная, если вы не можете не купить что-то сладкое, когда заходите в магазин, то сначала поборите эту проблему (можно посылать за пакупками мужа, к примеру)

А вот если вам даже не лень подорваться в магазин ради шоколадки, потому что приспичело, то возможно вашему организму чего-то не хватает. Может стоит проконсультироваться с врачем.

Другое дело бороться с этим желанием, когда сладкое лежит прямо перед вами. Голова терзается сомнениями «Съесть или не съесть». Мысль «съем одну и все» — это самообман, если бы вы были уверены в том, что после первой не пойдет вторая, вы бы не терзались, а спокойно съели бы её и пошли дальше по делам, сам факт, что вы сомневаетесь говорит, что ваша воля не выстоит и через полчаса полкило конфет исчезнет.

Я сама жуткая сладкоежка и пытаюсь с этим бороться.

По моему опыту проще принять жестокое решение и отказаться от сладостей, которые продаются в магазине, раз и навсегда, основная масса из них, на самом деле, гадость несусветная, только ваша вредная привычка вам не дает этого заметить.

Если вы хотите что-нибудь сладкое — попробуйте приготовить это сами. Существует куча хороших рецептов и среди них можно найти и легкие десерты с небольшим числом каллорий. Избавиться от привычки сложно, но мысль «кто-то бросил курить, а я не могу бросить жрать сладкое» как-то подстегивает.

Я в режиме «не есть сладкое» продержалась полгода, а потом наступил Новый Год, подарки с конфетами под елкой и все пошло лесом. Последствий вроде лишних килограммов не повлекло (хвала спортзалу!), но сила воли после такого нокаута оправлялась долго.

Сила воли в борьбе с такой привычкой (как и с любой другой вредной привычкой) ваш единственный друг и защитник, поэтому тренеруйте силу воли, идите к цели «сбросить свои килограммы», подумайте «а так уж мне это и нужно?», когда в вашей голове происходит борьба «съесть или не съесть» перед очередной конфеткой.

Источники:

http://easypp.ru/sovet/chem-zamenit-sladkoe-i-muchnoe-pri-pravilnom-pitanii/
http://zen.yandex.ru/media/id/5cbdb5e25d653c00b37f7a6a/5ce2490883178c00b335ffbf
http://www.woman.ru/health/diets/thread/4368957/