Можно ли на ночь углеводы?

Углеводы «на ночь»

Углеводы считаются самыми опасными элементами питания. Так ли вредны они на самом деле и приобретают ли они особую опасность если их употребить перед сном?

С точки зрения ведения здорового образа жизни и правильного питания, углеводы считаются инициаторами прибавления веса, особенно если их употреблять перед сном. Основное правило питания гласит, что углеводы нужно употреблять до захода солнца, что поможет сохранить тонкую талию и предотвратить образования жировых отложений в средней части живота. Вопреки распространенному мнению, углеводы – это важная составляющая любой диеты, но действительно ли употребление углеводов перед сном ведет к увеличению показаний на весах?

В большинстве случаев общераспространенная боязнь углеводов происходит от неверных представлений о них. Нейт Мияки (Nate Miyaki), автор «Интермиттет Фист» («Intermittent Feast»), полагает, что углеводы могут приносить пользу или вред в зависимости от ситуации. «Углеводы помогают нам восстановиться после напряжения, анаэробной деятельности, но они также «помогают» нам потолстеть в периоды пониженной активности. Все зависит от деятельности». Если говорить проще, спортсмены, ведущие высокоинтенсивные тренировки, расходуют запасы гликогена и им необходимо восстанавливать эти запасы для достижения оптимального состояния. В других ситуациях организм обладает достаточными запасами углеводов и, в итоге, в дополнительном поступлении углеводов нет необходимости. Мияки сравнивает потребление углеводов и заправку автомобиля топливом: «если автомобиль стоит в гараже, ему не нужно топливо. Избыточное употреблении сахара подобно попыткам заправить полный бак. Топливо просто перельется через край. В организме человека такой «перелив» поступает в кровоток и помогает создавать избыточные жировые запасы».

Именно этот энергобаланс потенциально ответственен за потребляемые углеводы, приводящие к ночному приросту веса. Но вместе с тем, ночной кутеж в этом плане не приносит вреда, потому что вы продолжаете расходовать энергию. Проблема в том, что слишком многие переедают днем, и ночью эти излишки пополняют запасы жира. Согласно Мияки, «потребление слишком большого количества калорий и углеводов в целом создает проблемы с весом». Фактически только одно исследование «Американ Джорнал Клиникал Нутришн» («American Journal of Clinical Nutrition») продемонстрировало, что употребление углеводов перед сном помогает лучше спать ночью – это важно для тех, кто испытывает проблемы со сном. Вместо того, что бы обращать внимание на время суток, лучше сосредоточить своё внимание на общем потребляемом объеме углеводов и привести его в соответствие с возрастом, весом, типом телосложения.

Углеводы, потребляемые в вечернее время, не становятся особенно вредными.

Потребление избыточного количества углеводов в любое время суток может привести к увеличению веса и нежеланным изменениям в пропорциях тела.

Почему нельзя есть углеводы вечером

Сейчас люди часто боятся набрать лишние килограммы и испортить фигуру. Поэтому не удивительно, что их интересует вопрос, почему нельзя есть углеводы вечером.

Чем объясняются популярные теории в питании

Низкоуглеводные диеты господствовали не один год. Они объясняли повышение уровня сахара в крови и рост талии склонностью людей потреблять продукты, насыщенные углеводами, а особенно сахаром. Объяснение тому находилось простое – при потреблении большого количества углеводов и сахара при дефиците пищевых волокон происходит их быстрое усвоение. Все элементы способствуют росту концентрации глюкозы в крови.

Когда отсутствуют необходимые физические нагрузки, то поджелудочная железа вынуждена активно работать, продуцируя больше инсулина для корректировки параметров глюкозы.

В результате начинается переработка организмом избытка сахара в клетки жирового типа, что приводит к наращиванию запасов жиров. При чрезмерном присутствии в организме жиров возникают различные патологии, ухудшается самочувствие. Этим и объясняется, почему нельзя есть углеводы вечером.

Вредно ли потреблять углеводы на ночь?

Для человека имеет значение не только то, сколько можно потреблять углеводов, но и когда это делать разрешено. Считается, что во время ночного сна у человека отсутствует какая-либо активность. Поэтому и сжигается в это время намного меньше калорий по сравнению с дневным периодом.

Конечно, процесс обмена вещества спящего человека в первой половине ночи на 35% падает. Зато для второй половины характерен резкий всплеск.

Что говорит наука

В настоящее время проводится масса исследований относительно влияния углеводов на здоровье человека. Например, тесты, проведенные Адамом Коллинза из Университета Суррея, продемонстрировали ряд моментов:

1. У добровольцев, которые питались по схеме высокоуглеводный завтрак и низкоуглеводный ужин показатель выброса сахара в кровь составил 15,9 ед.
2. У лиц, которые включали большое число углеводов на ужин, но завтраки сохраняли низкоуглеводными, параметр выброса сахара упал до 10,4 ед.

В результате можно утверждать, что имеет значение не столько время, когда поглощаются углеводы, а то, сколько прошло времени между такими приемами. Чем больше промежуток, тем лучше организм реагирует.

Интересные результаты, опровергающие стандартные доводы, почему нельзя есть углеводы вечером. Они получены по данным обследования в Еврейском университете в Иерусалиме. Добровольцев разделили на две группы – одна питалась с равномерным распределением углеводов в течение суток, а для второй 80% углеводов приходилось на ужин.

Итог был поразителен – снижение окружности живота, повышение сытости и снижение аппетита наблюдалось у добровольцев именно второй группы. Поэтому вопрос питания не может быть объяснен только с одной позиции.

Углеводы вечером

Можно ли есть углеводы вечером?

Время ваших приемов пищи и закусок может повлиять на потребление калорий.

Но ваше общее ежедневное потребление калорий и расход энергии определяют, действительно ли вы будете эффективно терять вес.

Почему вечером нельзя есть углеводы?

Избегайте углеводов после 18:00 часов, может помочь предотвратить переедание.

Однако устранение углеводов после 6 вечера не является гарантией того, что вы потеряете вес.

Употребление углеводов после 6 часов вечера, прежде чем вы ложитесь спать, может привести к тому, что вы превысите свои потребности в калориях.

Поэтому вы не будете терять вес, особенно если вы едите по причинам, отличным от голода, таких как: скука, грусть или стресс.

Употребление большого количества калорий, особенно, из продуктов с высоким содержанием углеводов, в ночное время связанное с депрессией, может способствовать прибавлению веса и ожирению.

Если вы эмоциональный людоед, устранение углеводов полностью после 6 вечера может помочь вам сбросить вес.

Углеводы вечером можно есть

Преимущества ночных углеводов

Какие углеводы есть вечером?

Вы по-прежнему можете эффективно похудеть, питаясь углеводами после 6 часов вечера, если ваше общее ежедневное потребление калорий меньше ваших калорийных расходов.

Если вы физически активны, употребление углеводов ночью может привести к увеличению затрат энергии на следующее утро.

Какие углеводы можно есть вечером?

Какие углеводы можно есть при похудении вечером?

Когда едите углеводы после 18:00, выберите здоровые углеводы, содержащиеся в цельных зернах, фруктах, овощах, обезжиренном молоке, простой обезжиренный йогурт, орехи, семена и бобовые.

Какие углеводы нельзя есть вечером?

Независимо от того, в какое время вы их едите, некоторые углеводы могут препятствовать потере веса, потому что они обеспечивают энергию, но мало способствуют ежедневным потребностям в питании.

К ним относятся:

• сладкие содовые напитки,
• лимонад,
• сладкий чай,
• подслащенные соковые напитки,
• выпечка,
• сиропы,
• конфеты,
• пончики,
• белый хлеб,
• белые крекеры и белый рис.

Эти содержащие продукты содержащие углеводы обеспечивают небольшую насыщенность по сравнению с богатыми белками продуктами и более здоровыми углеводами с высоким содержанием клетчатки.

Ограничьте употребление простых углеводов как можно больше.

Потеря веса будет больше, если вы будете потреблять углеводы в начале дня, а не поздно вечером.

Хорошим выбором для обеда был бы большой салат с куриной грудкой или обжаренные овощи с постной говядиной.

Углеводы после 6

Но употребление углеводов после 6 вечера – для некоторых людей может быть полезным.

Недавнее исследование показало, что потребление углеводов с ужином, особенно для людей с избыточным весом, возможно, даст преимущество для здоровья.

Употребление углеводов вечером может помочь улучшить дневной гормональный баланс, поощряя потерю веса и здоровый уровень аппетита в течение дня.

Более того, при еде углеводов ночью может потенциально помочь вам спать хорошо.

Можно ли есть углеводы вечером при похудении?

Некоторые люди считают, что употребление в пищу поздно вечером приведет к увеличению веса, потому что метаболизм замедляется ночью.

Однако, согласно Голливудскому университету Go Ask Alice! сайт медицинских ресурсов, говорят, ваш метаболизм всегда работает.

Не имеет значения, едите ли вы по ночам, пока вы смотрите телевизор или в течение дня.

Но если вы будете есть жирные, высококалорийные продукты поздно вечером, тогда вам лучше поужинать раньше.

Независимо от того, употребляете ли вы углеводы после 6 часов вечера, или нет, создание дефицита калорий является обязательным условием для успешного сброса веса.

Вы должны сжигать больше калорий, чем вы едите ежедневно.

Чтобы потерять от 0,5 до 1,0 кг веса в неделю, необходимо сжигать от 500 до 1000 калорий, каждый день или уменьшить их потребление.

Правильное питание углеводы утром белки вечером

Поскольку белок повышает насыщенность больше, чем углеводы, поэтому лучше потребляйте белок:

• мясо птицы или морепродуктов,
• яичные белки,
• обезжиренные молочные продукты,
• бобовые,
• орехи,
• семена и соевые продукты.

Если вы когда-либо испытывали стрессовую неделю на работе или в своем доме, вы знаете, что нехватка сна, мгновенно добавляет килограммы к весу.

И исследователи из Университета Уэйк Форест обнаружили, что люди, которые спали 5 часов или меньше каждую ночь, получали почти в 2,5 раза больше брюшного жира, чем те, кто спал 6 — 7 часов.

Люди с дефицитом сна, как правило, едят больше (и используют меньше энергии), потому что они были разбитыми в течение дня, говорят исследователи.

Таким образом, есть углеводы в ночное время не проблема, пока они вписывается в ваш ежедневный калорийный рацион и они не превращаются в жир.

Как и большинство абсолютных правил диеты, это всего лишь еще один миф, призванный предложить невероятное обещание, которое только обещает свести вас с ума.

Вывод

Ужин в определенное время дня не приведет к потере веса.

Только сжигание большего количества калорий, чем вы потребляете, приводит к потере веса.

Ешьте, когда вы действительно голодны и ужинайте в определенное время, если это поможет вам ограничить количество калорий.

Внимание: эта статья служит только для общей информации. Материалы, содержащиеся в данной статье, не является медицинской или фармацевтической консультацией, которую вам следует искать у квалифицированных медицинских и фармацевтических организациях.

Источники:

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/pitanie/uglevody-na-noch.shtml
http://pochemu-nelzya.ru/151-pochemu-nelzja-est-uglevody-vecherom.html
http://pohudets.ru/kak-pohudet-i-ubrat-jivot/uglevod-vetcherom.html